Patou Courtens studierte an der Universität Maastricht. Sie absolvierte den Bachelor an der European Law School und den Master in niederländischem Recht mit den Schwerpunkten Handels- und Gesellschaftsrecht sowie European Law School (cum laude). Während ihres Studiums nahm sie am International Exchange Program in International and Comparative Business Law an der Bucerius Law School in Hamburg teil und absolvierte Praktika bei der Behörde für Verbraucher und Markt in Den Haag und Houthoff in Brüssel.

Bevor sie 2021 zu Paulussen Advocaten wechselte, arbeitete sie bei Stek als Rechtsanwaltsanwärterin in der Praxisgruppe Wettbewerb und regulierte Märkte sowie im multidisziplinären Energieteam.

Bei Paulussen Advocaten konzentriert sie sich auf die Bereiche Wettbewerbsrecht, Energierecht und Vergaberecht.

Sie ist im Register der juristischen Personen der niederländischen Anwaltskammer für folgende Rechtsgebiete eingetragen:
– Wirtschaftsplanungsrecht